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李孃孃爱厨房之一一红薯粉蒸肉
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periodical大叔

红薯含有丰富淀粉、膳食纤维、胡萝卜素和各种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，红薯有利于减肥、健美。红薯还有通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。我这里就不多说了，多吃红薯好处多多哦

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 适量
蒸肉米粉 适量
食用油 适量
姜米 少许
泡辣椒 4个
郫县豆瓣 少许
红薯 2个(大约有700g左右)
葱(小葱) 少许
香菜 少许
花椒面、辣椒粉、味精 各少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先上一个成品图哦！
  • 步骤 2/9
    红薯洗净去皮切成两半待用
  • 步骤 3/9
    五花肉洗净沥干水分待用
  • 步骤 4/9
    把五花肉切成薄薄的片
  • 步骤 5/9
    蒸肉米粉
  • 步骤 6/9
    先把红薯切成小粒，放适量郫县豆瓣、蒸肉米粉、加入少许的食用油搅拌匀均匀后待用
  • 步骤 7/9
    在把沥干水分切成薄片的五花肉，放适量的姜米、泡辣椒、蒸肉米粉、食用油搅拌均匀腌制一会后，把肉片均匀的放在拌匀的红薯的表面。 用蒸锅蒸大约四十分钟左右就可以了(一定要用大火哟)。
  • 步骤 8/9
    这是蒸好了的红薯粉蒸肉，起锅后撒上少许的葱花、辣椒粉、花椒面、味精、香菜拌匀即可开吃哦。 在这个季节红薯蒸肉非常好吃。
  • 步骤 9/9
    最后在上两张美图供大家流口水哟
小贴士

根据自己的喜好来调整食材

发布于 2018-09-02
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