麻汁苦菊秋黄瓜 - 麻汁苦菊秋黄瓜的做法,麻汁苦菊秋黄瓜怎么做好吃,麻汁苦菊秋黄瓜的家常做法 - 京细菜谱

麻汁苦菊秋黄瓜

7万热度 43 收藏

小蝌蚪

关注

外面卖的凉菜，味道很好，不过不太卫生，并且放了太多的味精鸡精，高血压的朋友们一定不要多吃，其实自己也可以做出差不多的味道，并且我做菜从来都不放鸡精味精的，健康至上嘛。

时间:10分钟内

食材

秋黄瓜两根

大蒜粒四个

苦菊适量一大颗

白糖半勺

盐半勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

秋黄瓜已经削成小块，这样的小块既能沾足酱汁，又保留了黄瓜的鲜味清新，很不错。
步骤 2/5

苦菊洗净切段码在黄瓜上
步骤 3/5

调酱汁，放盐，糖，生抽，食醋调成酱汁。
步骤 4/5

麻汁用水花开，顺时针方向搅拌成糊状。
步骤 5/5

大蒜制成蒜泥，加酱汁，麻汁适量香油拌匀，好吃的凉菜就成了。

小贴士

凉菜的食材可以自己搭配，喜欢什么放什么，另外喜欢吃辣椒的朋友，还可以做一些辣椒油放上。方法很简单，干辣椒剪成小段，放入干燥干净的碗里，油热后迅速倒入即可。有疑问的

发布于 2018-08-05