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苦菊沙拉
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昊英争

苦菊,度娘上说其学名为Cichoriu苣,一二年生草本植物。嫩叶可食,可生食凉拌,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

时间:10-30分钟
食材
苦菊 1小把
苹果 1个
玉米粒 150g
小火腿肠 4根
适量
千岛酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好苦菊;
  • 步骤 2/9
    挑其嫩叶,在淡盐水中浸泡10分钟;
  • 步骤 3/9
    苦菊沥干水分待用;
  • 步骤 4/9
    准备苹果;削皮,切丁,让其在淡盐水中浸泡10分钟;
  • 步骤 5/9
    苹果沥干水分待用;
  • 步骤 6/9
    准备好新鲜的玉米粒;
  • 步骤 7/9
    煮开水,下点盐,下玉米粒;
  • 步骤 8/9
    再次煮开,捞起玉米粒沥干水分待用。
  • 步骤 9/9
    煮开水,下火腿肠;再次煮开,捞起火腿肠,切成薄片;
小贴士

不喜欢千岛酱,换其他酱料也可以,不下也行。

发布于 2019-03-01
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