jxcaipu logo
味谷 | 牡蛎白菜汤
10.5万 热度 27 收藏
繁华仅此涟东

牡蛎含锌量很高，对提高中老年人新陈代谢水平，延缓衰老非常有益。牡蛎还含有维生素D，可促进人体对钙的吸收和利用。白菜中维生素C和钙的含量特别高，适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。二者组合同烹，是中老年人补钙的理想菜肴之一，并可防治心血管疾病，增进身体健康。

时间:30分钟-1小时
食材
生蚝 400克
白菜 150克
姜 3片
葱花 适量
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
白醋 1勺
盐 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料。
  • 步骤 2/6
    锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右。
  • 步骤 3/6
    倒入洗干净的生蚝。
  • 步骤 4/6
    倒入少许料酒和白醋。
  • 步骤 5/6
    倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟。
  • 步骤 6/6
    最后倒入葱花即可。
小贴士

1.生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行。

2.牡蛎和芹菜不能一起吃。

3.白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

发布于 2018-12-31
84
相关菜谱
写评论