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韭菜鸡蛋饼
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是雨叔本人
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时间:10分钟内
食材
韭菜 一把
鸡蛋 2个
中筋面粉 半碗
黑胡椒粉 一小勺
水 一碗
盐 一小勺
油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜洗净切碎。
  • 步骤 2/9
    打入两个鸡蛋
  • 步骤 3/9
    放入盐和黑胡椒粉，半碗水，搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    少量多次加入面粉，搅拌均匀，筷子提起成直线滴落。
  • 步骤 5/9
    锅刷一点点油，倒入一勺蛋糊，摊开。
  • 步骤 6/9
    上面蛋液凝固后翻过来煎。
  • 步骤 7/9
    同样的方法做后面的饼。
  • 步骤 8/9
    简单美味的早餐。
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

食尚小贴士：菠菜焯熟用凉水浸泡片刻可以保持翠绿，量不可多加，否则煎饼容易散开。煎饼直接食用或蘸料吃都很美味哦！调面糊的水量以能顺利搅拌，而且能流动的面糊为适合

发布于 2019-02-03
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