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蔬菜色拉
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靴子猫battery
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时间:10分钟内
食材
紫甘蓝 1片
生菜 1颗
玉米 1颗
黄瓜 1根
鹌鹑蛋 适量
小番茄 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    生菜洗净手撕成小片，紫甘蓝切细丝，黄瓜切成小片，玉米掰成一粒一粒后煮熟，鹌鹑蛋煮熟后对半切开小番茄也如是，所有用料备好后转盘
  • 步骤 2/2
    摆盘后浇上色拉酱（我用的是丘比特的千岛酱)搅拌均匀即可食
小贴士

碎碎念：

1、生菜选用圆的生菜口感更好，生菜过水不用太熟，只要叶子变色即可；

2、蛤蜊汤有时可能会有泥沙，所以取汤汁要留意；

3、蛤蜊汤已经非常鲜，家中没蚝油不加也可以，加点老抽调色即可；

4、最后蛤蜊倒入芡汁这步也可以省略，可以直接把蛤蜊和生菜摆盘，然后浇上芡汁就行了，主要是现在天冷蛤蜊肉取出一会就冷了，我想保持热热蛤蜊的口感所以再回了一下温。

发布于 2018-06-06
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