jxcaipu logo
红豆牛奶沙冰
13.7万 热度 6 收藏
夕纤诺香妔

而对于女士,醇香甜蜜的红豆牛奶冰就是不二之选。红豆和牛奶的香甜组合,在艳阳高照的夏日午后,保证能给你和家人带来清凉畅快的快乐时光。

时间:1-2小时
食材
牛奶 200毫升
红豆 100克
炼乳 适量
白糖 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红豆清洗干净,放水里泡6小时以上,水不用过多,莫过红豆表面就好!泡水的红豆可以减少煮的时间。
  • 步骤 2/7
    牛奶用保鲜膜盖上好,放冰箱冷冻2~3小时。
  • 步骤 3/7
    泡水的红豆,添加适量清水放电饭锅里,按下煮豆键,静静等待即可。
  • 步骤 4/7
    红豆煮软烂,口感更佳!
  • 步骤 5/7
    冰冻过的牛奶从冰箱取出,用勺子或料理机捣碎,添加适量炼乳、白糖或蜂蜜。
  • 步骤 6/7
    淋上煮烂的红豆,完成!
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1.红豆快速煮烂的秘籍:放入冰箱冷藏结冰快取出煮;

2.红豆馅加油的时候每次要炒至油完全吸收;

3.月饼皮刚拌均好的时候很黏,需要静放1-2小时;

4.放入烤箱之前,再喷水,不宜太早,容易把月饼纹路没有;

5.涂蛋黄液不能太多,容易蛋黄液的地方糊。

6.每个烤箱不同,时间和温度略有差异。

发布于 2019-02-27
相关菜谱
写评论