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红豆薏米汤
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希望shabby

夏天就要到了，一碗红豆薏米汤，再加上几粒红枣，是祛湿益气的佳品。做法真是简单到不要再简单了，还不快来做一碗，给嘴巴解馋，给健康加分。

时间:1-2小时
食材
红豆 适量
薏米 适量
红枣 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红豆洗净浸泡
  • 步骤 2/8
    薏米洗净浸泡。薏米的量稍微少一些，因为薏米量多的话汤汁颜色较浅，也不易收浓。
  • 步骤 3/8
    准备适量红枣洗净。
  • 步骤 4/8
    红豆与薏米一起放入焖烧锅中，加适量水，摁下时间，4个小时。
  • 步骤 5/8
    这个时间里你爱干嘛就干嘛去。
  • 步骤 6/8
    糖可以先放也可以后放。我差不多在焖烧一个半小时以后放入足量冰糖。
  • 步骤 7/8
    大约还剩一个小时时放入红枣。
  • 步骤 8/8
    软烂时盛出，就OK了。好吧，就是这么简单，谁都会做的，赶紧试试吧。
小贴士

如果做豆沙包之类的面点，可以不加油，如果要做酥皮点心建议加玉米油做油性豆沙。

糖的用量根据个人口味调整就好，红糖也可以用白砂糖代替。

发布于 2018-10-29
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