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酸辣土豆丝（简单少辣加粗版）
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廁所里的雨丹

简单少辣加粗版的酸辣土豆丝、也可以叫酸辣土豆条哈、因为刀工有待提高、切的土豆都一条条的、不是一丝丝的、因为吃不了太辣、所以加了比较少辣椒。

时间:10分钟内
食材
土豆 2颗
蒜头 2颗
小辣椒 2条
酱油 适量
盐 适量
醋 适量
葱 装饰
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备材料、土豆两颗！辣椒两条！葱两条！
  • 步骤 2/3
    土豆洗净、切成丝或条状、用清水泡着备用！
  • 步骤 3/3
    炒锅预热、加入油后、先把蒜头、辣椒爆香、再加入土豆丝（我是用中火炒了10-15分钟因为我的土豆是条状的、我怕比较难熟、喜欢吃比较软或比较脆的土豆、这个口感就要自己把控了）、最后起锅前加入盐、酱油、醋、大火把汁收干就行了！
小贴士

炒土豆前、下的油不要下太少、太少土豆容易焦！

发布于 2018-10-01
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