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土豆泥奶焗虾
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金酒柠

逢年过节总要做些好吃的来满足家人的味蕾。虾营养美味，它的烹饪方法有很多种，今天做个西式的奶焗虾，软绵的土豆泥、香浓的奶酪、鲜美的虾肉，样子精美、奶香浓郁，让人食欲大开。

时间:10-30分钟
食材
海虾 5个
土豆泥 150克
马苏里拉奶酪 35克
盐 2勺
料酒 1勺
味极鲜 1勺
黑胡椒粉 2勺
姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮切片蒸熟后压成泥，放盐、黑胡椒粉拌匀
  • 步骤 2/8
    虾剪去虾芒，从背部剪开，去除虾线，翻开虾背
  • 步骤 3/8
    放入姜蒜末，料酒、盐、味极鲜、腌30分钟
  • 步骤 4/8
    用厨房纸吸干水分，我就用洁柔可湿面巾纸吸水了，湿了也不破哦。
  • 步骤 5/8
    背部填上土豆泥
  • 步骤 6/8
    撒上马苏里拉奶酪
  • 步骤 7/8
    烤箱预热，180度烤25分钟左右，取出撒上黑胡椒粉即可。
  • 步骤 8/8
    美味
小贴士

烤制时间根据虾的大小。如果土豆泥太干，可以加点牛奶。

发布于 2018-07-05
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