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八爪鱼炒凉瓜
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土豆fastener
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食材
八爪鱼 200克
凉瓜 1只（大约1斤）
盐、姜、蒜头、生粉水 各少少
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    切好凉瓜
  • 步骤 2/4
    八爪鱼洗干净，姜蒜切块
  • 步骤 3/4
    先爆香姜把八爪鱼炒七八成熟装起备用
  • 步骤 4/4
    洗干净锅再放蒜炒凉瓜，凉瓜炒至差不多熟就放八爪鱼炒一会，放少许生粉水炒一炒，完成
小贴士

八爪鱼买时叫鱼檔劏好，回来洗干净！切好备用，凉瓜洗干净切块用盐浸20分钟，炒时不用放盐。

发布于 2019-01-08
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