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简单美味特色炒饭
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卤鸡翅o

偶尔也会有些累，懒懒的不想炒菜，这时候做这道炒饭不仅绝对满足味蕾，还让心情大好〜

时间:10-30分钟
食材
隔夜米饭 视情况
鸡蛋 一只
广味香肠 半截
方腿（火腿） 少许
青豌豆 少许
水果玉米 少许
青葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好材料，洗净。青豌豆焯熟。
  • 步骤 2/3
    广味香肠蒸熟，冷却后切成丁；方腿切丁；若是水果玉米可直接用至下一步，若是普通玉米则也在开水中焯熟。鸡蛋打好后加少许盐入锅摊熟盛起备用。
  • 步骤 3/3
    锅中烧油，放入隔夜米饭炒散，倒入炒好的鸡蛋、香肠丁、方腿丁，此时加少量生抽、耗油，翻炒几下后倒入青豌豆、玉米粒，再加少许盐、胡椒粉，味精，最后撒上葱花出锅。
小贴士

1•如果不介意，可以用猪油炒制，味道更香；

2•生抽的加入时间在豌豆与玉米之前，以保证出锅后的成色；

3•耗油、胡椒粉是关键调味品，可让你的炒饭别具特色！

发布于 2019-02-06
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