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南瓜花炒蛋
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闲云池中敛

这个季节的郊外农家，到处都是各种瓜藤。一大片绿油油的大叶子中，除了隐藏在瓜藤架下等待成熟的南瓜、冬瓜、倭瓜、苦瓜，还点缀着朵朵娇嫩金黄的各种花。

食材
南瓜花 20朵
鸡蛋 2个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把南瓜花的花瓣打开，去掉花蕊，就是那根黄色的小棍棍
  • 步骤 2/5
    洗净南瓜花，沥去水分，鸡蛋打散成蛋液
  • 步骤 3/5
    锅烧热后倒入少许油，倒入鸡蛋液，炒至半凝固
  • 步骤 4/5
    倒入南瓜花
  • 步骤 5/5
    迅速翻炒至南瓜花变软即关火，调入少许盐炒匀即可
小贴士

1、整个过程大概1~2分钟，待鸡蛋液稍凝固就倒入南瓜花，而南瓜花变软也是非常快的，翻炒几下就可以了。

2、去南瓜花蕊时才发现，花里住着不少成员呢，有蜜蜂，还有好多特大个的蚂蚁

发布于 2018-06-13
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