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鲜山药炒桃仁
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时间:10-30分钟
食材
山药 适量
木耳 适量
枸杞 适量
葱姜少许 适量
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
美国加州核桃仁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
  • 步骤 2/12
    山药洗净去皮。
  • 步骤 3/12
    黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
  • 步骤 4/12
    枸杞用水浸泡备用。
  • 步骤 5/12
    锅内放少许油，倒入美国加州核桃仁炒熟。
  • 步骤 6/12
    放置通风处凉透备用。
  • 步骤 7/12
    山药切成菱形状块。
  • 步骤 8/12
    沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感。
  • 步骤 9/12
    热油锅，葱姜爆香。
  • 步骤 10/12
    先将木耳与山药片入锅大火快炒。
  • 步骤 11/12
    加少许盐调味。
  • 步骤 12/12
    最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。
发布于 2019-02-09
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