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美味香芋丁
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搪瓜访本贡

在几天不出门没有食材的情况下，发现了墙角存放了很久的芋头，突发奇想自创了这道菜，味道美极了。

时间:10分钟内
食材
芋头 1个「拳头大小」
大蒜 5个
辣椒 1个
莴笋叶 少许
生菜 少许
米汤 1小碗
姜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.芋头去皮切成丁，姜、大蒜、辣椒切碎，莴笋叶子、生菜切段备用。2.油热以后放入姜、大蒜、辣椒爆香，再放入芋丁翻炒，放适量盐。3.芋丁八分熟以后倒入米汤，放入切好的莴笋叶子和生菜，盖上锅盖闷一小会儿。4.汁收得差不多的时候翻两下就可以出锅啦。
小贴士

油要多放点；米汤没有可以不放，也可以用水代替；芋头在不坏的情况下，放得越久越好吃。处理芋头的时候最后带手套哦，不然会痒很久的。

发布于 2018-07-16
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