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玉米炒腰果
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食材
甜玉米
1条
熟腰果
1杯
蚝油
1小勺
烹饪步骤
步骤 1/3
玉米买整条的自己剥,这样会新鲜些。腰果买整罐熟的,如果想吃油炸就买生的自己炸。
步骤 2/3
热锅倒入玉米粒,溅入几滴米酒或料酒,翻炒片刻,放3-4汤匙的热水,调中小火,这样炒出来不会很硬。待水还可浸玉米底部时下腰果,翻炒片刻调入蚝油。
步骤 3/3
蚝油裹匀撒上葱花,关火上盘。如果用盐焗腰果,蚝油不宜多放,会抢了玉米自身的甜味。
发布于 2018-12-03
192
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