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蒜香蘑菇
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晏柴后来你不在

爱吃蘑菇~某天闺蜜发给我一个蒜香蘑菇的食谱,于是念念不忘。。娘亲购入蘑菇~立马就实践起来~没有原食谱那么西式,算是中西合璧~味道出人意料滴好~很下饭的说~

食材
蘑菇 适量
五花肉片或培根碎 少量就是要个香味
黑胡椒碎 适量
红辣椒 三根
香蒜 一根
黄油 适量
芹菜末 适量
虾油或盐 适量
鸡精 适量
大蒜 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    锅里适量倒点油,然后切一小块黄油下去熔。。也就是葵花籽油混合黄油。。火别开太大,黄油容易糊~接着放蒜末下去煎香吧~微微黄就好
  • 步骤 3/9
    加红辣椒炒香
  • 步骤 4/9
    肉片炒香~
  • 步骤 5/9
    下蘑菇煎香~
  • 步骤 6/9
    加入香蒜叶,炒匀,盖锅盖焖一下让蘑菇软~
  • 步骤 7/9
    加虾油~吃不惯的就加盐吧~
  • 步骤 8/9
    加黑胡椒末和芹菜末,炒匀,起锅前加少许鸡精~
  • 步骤 9/9
    这就完成啦~
小贴士

蘑菇煎香后在下盐或虾油,蘑菇下锅前最好擦擦水

发布于 2018-12-10
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