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干烧土豆里脊片
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爱卖萌penalty
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食材
土豆,里脊肉 适量
盐,生抽,水淀粉,蒜头,葱花,豆瓣酱,红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆切均匀厚片,洋葱切丝备用。
  • 步骤 2/6
    里脊肉切片,加入生抽,水淀粉,盐腌制30分钟后,平铺案板上。
  • 步骤 3/6
    油热,倒入土豆片炸熟后捞起控油。
  • 步骤 4/6
    将腌制好的里脊肉片油锅内炸熟控油。
  • 步骤 5/6
    炒锅留底油,放入洋葱,蒜头,红椒翻炒,加入豆瓣酱,白糖,少许水焖熟洋葱。
  • 步骤 6/6
    倒入土豆片,里脊肉片翻炒收汁 ,下盐,撒葱花。
小贴士

1.豆瓣酱本身偏咸,盐不能太多。2.里脊肉片,用刀背拍散。

发布于 2018-06-04
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