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番茄豆腐干
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鄙垦茄苫滓

弟弟很挑食 但对豆腐干很喜欢 就想学学老妈的味道 豆腐干 豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。啊 想想都要咽口水了…

食材
豆腐片 250g
番茄 一个
大蒜 两颗
酱油 少许
蚝油 少许
豆辫酱 一勺
砂糖 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把豆腐干对半开、番茄切片、蒜切末、葱切段，把酱油、蚝油、砂糖少许放入一个碗内调好备用。
  • 步骤 2/4
    开火放油接着放蒜末、葱段炒出香味，然后放番茄几下放入豆辨酱一勺，接着炒，这时候加点水没过番茄。
  • 步骤 3/4
    加水之后加入豆腐干，倒入调好的酱汁盖上一个碟子，闷一分钟，闷的时间不可太长。
  • 步骤 4/4
    一分钟后把碟子拿起翻炒几下之后起锅。撒点葱花更好看 有木有 吃吧 别烫着
小贴士

闷的时候不宜过久 只须一分钟 要不就夹不起来了。

发布于 2019-02-18
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