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日式炒蔬菜
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所言皆尘土

上次吃铁板烧时候，听师傅说，炒卷心菜美味的秘诀是要加盖焖，使用卷心菜自身的水分来烧熟。这次就在家里实践一下，果然效果很好，连不太爱吃蔬菜的老婆和儿子都抢着吃。

时间:30分钟-1小时
食材
小型卷心菜 半颗
洋葱 半个
胡萝卜 大半根
青椒 大半个
金兰酱油 3-4调羹
盐 半勺
干香菇 6朵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    1，准备工作：将卷心菜，洋葱，青椒，胡萝卜各类蔬菜切片，香菇洗干净泡发。
  • 步骤 2/2
    出锅成品，颜色搭配和软硬程度均好。
小贴士

建议用金兰酱油或者日本酱油，其味道清淡带有甜味，不像普通酱油添加了大量味精成分。

发布于 2018-11-07
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