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川式蒜台炒肉
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旭炎执笔写花凄

最近闲赋在家,正在尝试各种家常菜,看了一下其他童鞋家的蒜台炒肉,跟我家做法有点不一样,所以这里要分享一下我家的做法~

时间:10分钟内
食材
瘦猪肉 适量
蒜台 适量
豆瓣酱 适量
适量
淀粉 一小勺
料酒 一小勺
生姜 不喜欢料酒就用这个~不用两样都加哈
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    放入料酒,用生姜的同学就不用放了。然后将蒜台下锅,一直翻炒,火不要太大,不然容易糊锅。蒜台炒大概两三分钟就好了,不要太软,太软会很吸油,我们还是少吃点油,比较健康哦。然后放盐起锅,如果豆瓣酱比较咸,就不用放盐了哈。
小贴士

如果不喜欢辣,就不要放豆瓣酱,直接放盐,也会好吃的~不过我家的豆瓣酱麻辣鲜香,不可不放啊~

发布于 2018-07-29
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