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虾仁炒毛豆米
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向夏狂影秋风
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时间:10-30分钟
食材
鲜虾 250g
毛豆 400g
青红椒 少许配色
葱姜料酒 适量
盐糖，味精，生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾去头去壳取虾仁，清洗多遍，放盐，料酒，生粉，抓均备用，毛豆米洗净。
  • 步骤 2/7
    锅里放油，煸炒毛豆，加水煮熟备用。
  • 步骤 3/7
    锅中放水烧开，放入虾仁，关火，30秒后盛起备用。
  • 步骤 4/7
    锅里放油，放入葱姜。
  • 步骤 5/7
    放入虾仁。
  • 步骤 6/7
    放入毛豆，青红椒，加少许水，翻炒均匀，加盐，加生抽，炒均。
  • 步骤 7/7
    勾薄芡即可。成品图。
发布于 2018-06-08
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