肉片炒慈菇 - 肉片炒慈菇的做法,肉片炒慈菇怎么做好吃,肉片炒慈菇的家常做法 - 京细菜谱

肉片炒慈菇

7.8万热度 26 收藏

Suodl

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

慈菇适量

葱适量

姜适量

五花肉适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

将去皮五花肉切成肉片（我炒菜喜欢用五花肉觉得特香）。
步骤 2/10

慈菇洗净切成片，不仅口感像土豆，连内部构造也比较象哈。
步骤 3/10

将炒菜的小料切好，葱切末，姜切片。
步骤 4/10

在沸水里加一点盐、慈菇焯水捞出待用。
步骤 5/10

锅烧热，锅内做油煸香葱姜。
步骤 6/10

放入肉片用筷子迅速滑散。
步骤 7/10

直至把肉片煸炒出香味变颜色后烹入酱油和绍酒。
步骤 8/10

倒入焯好的慈菇片。
步骤 9/10

加少许水，大火翻炒均匀。
步骤 10/10

加入盐、鸡精调味，水淀粉勾薄芡即可出锅装盘。

发布于 2018-12-26