Name: 花生米炒咸菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 大头咸菜 200克; 花生米 50克; 青椒 1个; 葱花 适量; 蒜瓣 3个; 糖 3克; 鸡精 少许; 香油 适量; 大料 2个; 盐 适量

花生米炒咸菜

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蛋黄黄黄不黄

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简单的配粥小菜，有着家的味道，妈妈的的味道。

时间:10-30分钟

食材

大头咸菜 200克

花生米 50克

青椒 1个

葱花适量

蒜瓣 3个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好所有的食材。
步骤 2/13

花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。
步骤 3/13

煮好的花生米沥干水淀备用。
步骤 4/13

大头菜切碎。
步骤 5/13

用清水冲洗干净。
步骤 6/13

炒锅爆响葱花和蒜末。
步骤 7/13

倒入大头菜翻炒。
步骤 8/13

然后加入花生米翻炒片刻。
步骤 9/13

加入糖。
步骤 10/13

加入青椒碎翻炒出香。
步骤 11/13

加少许鸡精。
步骤 12/13

淋入香油。
步骤 13/13

翻炒均匀关火。

小贴士

大头菜很有咸味，所以不用加盐，多加点糖味道更好。

发布于 2018-08-31

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