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花生米炒咸菜
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蛋黄黄黄不黄

简单的配粥小菜,有着家的味道,妈妈的的味道。

时间:10-30分钟
食材
大头咸菜 200克
花生米 50克
青椒 1个
葱花 适量
蒜瓣 3个
3克
鸡精 少许
香油 适量
大料 2个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/13
    花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。
  • 步骤 3/13
    煮好的花生米沥干水淀备用。
  • 步骤 4/13
    大头菜切碎。
  • 步骤 5/13
    用清水冲洗干净。
  • 步骤 6/13
    炒锅爆响葱花和蒜末。
  • 步骤 7/13
    倒入大头菜翻炒。
  • 步骤 8/13
    然后加入花生米翻炒片刻。
  • 步骤 9/13
    加入糖。
  • 步骤 10/13
    加入青椒碎翻炒出香。
  • 步骤 11/13
    加少许鸡精。
  • 步骤 12/13
    淋入香油。
  • 步骤 13/13
    翻炒均匀关火。
小贴士

大头菜很有咸味,所以不用加盐,多加点糖味道更好。

发布于 2018-08-31
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