乐乐自家菜---酱黄瓜炒黄豆
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这次收获了一箱子的黄瓜，一时半时吃不完，咱不用犯愁，可以做成酱黄瓜。物资匮乏那会儿，夏天才能吃到黄瓜，妈妈就会做一些酱黄瓜储存着。没成想这手艺这会儿有了用武之地。 这道菜是我在北京《都一处》烧卖馆吃到的，酱黄瓜经过清洗已经去掉了腌制的咸度，但酱黄瓜特有的味道保留了下来，味道不错。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/2
用姜炝锅，把酱黄瓜和黄豆放入炒一会儿。 -
步骤 2/2
最后加入老抽焖烧一会儿，水收干即可。
小贴士
这菜特别适合牙口不好的人。
发布于 2018-07-12
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