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爆炒吹筒仔
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YYcon_
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时间:10-30分钟
食材
吹筒仔 适量
辣椒 适量
姜 适量
葱 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    清理吹筒仔：将身体拔出来，头部大力捻，去掉紫色膜。身体内脏去掉，注意不要弄破墨汁袋，眼镜，骨头，嘴巴去掉，就这么白白嫩嫩的了。
  • 步骤 2/3
    飞水：水煮开，快速放入，快速捞起，控水。就这么白白胖胖了
  • 步骤 3/3
    姜切片，辣椒，葱切段，油锅热，先放入姜，辣椒，蒜头，爆香后放入吹筒仔，翻炒几次加葱段，快速翻炒，放盐，一点生抽，出锅！
发布于 2019-03-05
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