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简单美味的炒年糕
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intermediate素雅
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时间:10-30分钟
食材
年糕 适量
葱头、胡萝卜、圆白菜 适量
韩国辣椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    三分之一葱头，半截胡萝卜，五分之一圆白菜。其实喜欢吃菜就多搁点儿，没有特定要求～
  • 步骤 2/8
    把胡萝卜切薄片，葱头圆白菜切粗丝～
  • 步骤 3/8
    热锅冷油放入葱头和胡萝卜翻炒片刻～
  • 步骤 4/8
    加入适量辣椒酱（我是搁了两小勺）翻炒，搁太多感觉有些辣（我买的辣椒酱是中辣的）～
  • 步骤 5/8
    加入适量水，一般刚没过菜就可以了～
  • 步骤 6/8
    放入年糕继续翻炒，根据自己喜好加入适量白糖，番茄酱（当然不放也可以哦）～
  • 步骤 7/8
    由于圆白菜比较好熟，建议后放哦～继续炒啊。
  • 步骤 8/8
    基本没水了就大功告成，切记炒年糕要不停的翻炒，尤其在快出锅的时候，要不容易粘锅，出锅后可以撒点葱花，不喜欢的就别搁了～
小贴士

我这是两人份的，按照胃口大小以及吃的人数适当加料。孩子喜欢甜一点的口味，所以在炒的过程中加了白糖，番茄酱～

发布于 2018-11-17
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