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生炒豌豆糯米饭
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食材
豌豆 250g
水发香菇 6朵
瘦肉 300g
腊肉 100g
糯米 500g
葱花 适量
精盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    炒锅加入大概三瓷勺色拉油，之后炒香肠肉，放入香菇爆香
  • 步骤 3/8
    加入碎葱白，之后是瘦肉，炒熟
  • 步骤 4/8
    最后加入豌豆、适量精盐，翻炒大概4、5分钟，炒到豌豆变色
  • 步骤 5/8
    接着是泡发了一晚的糯米，保持中小火，一遍翻炒，一边加入清水，1碗水分4、5次加完，每次炒干水分再加，防止粘锅
  • 步骤 6/8
    1碗水加完后，糯米也快要炒熟，再加大概2、3瓷勺清水、1勺色拉油、葱花、适量生抽搅拌调好味，关火
  • 步骤 7/8
    把调好味的豌豆糯米饭倒入电饭煲里，调到煮饭档，开始煮饭，电饭煲提示煮熟即可
  • 步骤 8/8
发布于 2018-06-09
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