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经典意式肉酱通心粉
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语素emission
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时间:10-30分钟
食材
牛肉末或猪肉末 100g
番茄 1个
白洋葱 半个
新鲜罗勒 适量
意大利混合香草 适量
番茄沙司 适量
黄油 适量
芝士 适量
通心粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洋葱、番茄去皮切丁。
  • 步骤 2/5
    锅中放入色拉油，热了后放入洋葱丁，爆香后放肉末煸炒，再加一小块黄油。
  • 步骤 3/5
    肉末变色后放番茄，炒出汁后加混合香草，番茄沙司，盐，小火慢煮。小心别沾锅。也可以少加点水，让肉酱多煮一会，可以把香草的味道释放出来。
  • 步骤 4/5
    感觉浓度差不多的时候放入芝士和罗勒，搅拌到芝士融化后关火。
  • 步骤 5/5
    通心粉煮法：水烧开少加点盐，放入通心粉，煮20多分钟，用筷子夹夹看，软了就可以了。拌上肉酱开动吧。
发布于 2018-12-20
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