Name: 五分钟搞定蛋炒细面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 细面（熟的） 一斤（两人份）; 西红柿 一个（中等）; 螺丝辣椒 两个; 包菜 适量; 鸡蛋 一个; 葱 适量; 蒜 适量; 姜 少量; 食盐 少量; 味精 少量; 老抽 少量

五分钟搞定蛋炒细面

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王苗是猪

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下午看家里也没什么菜，中午手撕包菜还剩小半颗，西红柿，鸡蛋，辣子，就买了两块钱的熟细面。炒细面吧简单又好吃。

食材

细面（熟的）一斤（两人份）

西红柿一个（中等）

螺丝辣椒两个

包菜适量

鸡蛋一个

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烹饪步骤

步骤 1/2

西红柿切片，辣子和包菜切丝，蒜片，姜丝，葱碎，鸡蛋加盐打散。准备工作完成。
步骤 2/2

原谅我吧，又忘拍分步照片（≧≦）。葱姜蒜爆香倒入鸡蛋炒至变色，加入螺丝辣椒西红柿和包菜，大火翻炒一分钟。加入面条继续翻炒，加入适量食盐味精和老抽（这三者可在小碗中加水搅拌均匀）。继续翻炒两分钟即可出锅。

小贴士

包菜可以换成各种青菜，也可以放点豆芽，个人觉得西红柿和螺丝辣子比较搭，当然，蛋炒细面不能少了鸡蛋，嘿嘿。

发布于 2018-09-21

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