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炒芝麻
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intermediate迷茫

都说大肚子吃芝麻宝宝头发会黑黑，在网上搜了过程今天实践，希望二十天后见面的小汤圆有乌黑的头发，临时抱佛脚咯。

食材
生黑芝麻 随意
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把生芝麻放进小孔的篮子冲洗干净，沥水五分钟
  • 步骤 2/4
    沥干后放进不粘平底锅，拨匀，点火
  • 步骤 3/4
    先用中火加热，湿的芝麻会冒很多蒸汽，这样慢慢蒸发水分。大约几分钟，中途可以用手摸摸有没变干。一定要不停翻动
  • 步骤 4/4
    差不多干的时候会有噼啪的声音，转小火炒，等到声音变小，差不多就好了，抓几粒试试味道，觉得合适就可以出锅。
小贴士

平底锅＋木铲

发布于 2018-06-14
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