西葫芦炒虾球
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叶亡命天涯
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时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
鲜虾剥壳留尾，用刀从虾背部剖开， -
步骤 2/7
挑去虾线后在腹部划开一小口，洗净滤水；
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步骤 3/7
干毛巾吸干水分，将虾尾从虾腹的小口穿过拉出，做成虾球；
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步骤 4/7
西葫芦去皮去籽切小块；
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步骤 5/7
炒锅烧热加入油至4成热，下虾球煸炒至变色盛出滤油；
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步骤 6/7
留底油下西葫芦煸炒，加入1/4勺盐和1勺清水炒2分钟；
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步骤 7/7
倒入煸炒过的虾仁，炒匀收汁即可。
发布于 2018-11-24
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