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辣炒鸡块
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乐靖阳锅
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本来想做辣子鸡来着,结果家里人不吃炸制的东西,就改成了辣炒鸡块~
时间:10-30分钟
食材
三黄鸡
1只
美人椒
7-8个
干辣椒
7-8个
香葱
3根
烹饪步骤
步骤 1/2
三黄鸡切块,泡去血水。
步骤 2/2
倒油,加入花椒,麻椒,一瓣八角炒香后捞出,加入葱姜片炒香后放入干辣椒、美人椒炒。
小贴士
辣椒的量主要看个人情况。一定要大火爆炒。勾芡的时候一定要大火勾芡,要不然芡汁是浑浊的。
发布于 2018-07-22
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