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辣子鸡【家常版】

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食材

小鸡腿 10个

料酒 1勺

生姜 3片

蒜头 3个

胡椒粉 1点

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烹饪步骤

步骤 1/5

鸡腿对半切料酒，生姜丝，盐，胡椒粉，生粉腌一下～
步骤 2/5

该切丝切丝，切断备用，家里吃的，所以干辣椒放的少
步骤 3/5

油锅烧热，筷子放进去会冒泡，放鸡腿炸至金黄～
步骤 4/5

差不多起锅备用～
步骤 5/5

锅里烧热放葱白生姜蒜头爆香，放入干辣椒，爆炒出辣味就可以放鸡腿了，炒两下就可以起锅，撒上葱花～～

小贴士

鸡腿切太小就没有肉感了，我喜欢切略微大一点～～

发布于 2018-06-09