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简单蛋炒饭金黄粒粒分明
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老石头弓打恒

经常自己在家又懒得出门…吃腻了泡面，又懒得炒菜…很多人的蛋炒饭是先炒蛋再放饭，炒饭里面能看到一小颗的鸡蛋块，我个人不太喜欢，我喜欢鸡蛋的清香，出锅前放写葱花作为点缀也让无聊的蛋炒饭里多一点小葱花香气，个人觉得加分很多！

时间:10分钟内
食材
白饭 1碗
鸡蛋 1颗
葱花 按自己喜好
鸡肉/香肠/虾 随意
泰椒 按自己喜好可有可无
盐 1勺
胡椒粉 适量
酱油 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.把鸡蛋打好，放入少许盐和胡椒粉搅拌准备，葱花和小泰椒也切好准备
  • 步骤 2/6
    2.放少许油，放入米饭，把饭搅拌开，要粒粒分明那种哦！
  • 步骤 3/6
    3.米饭都炒开以后就可以倒鸡蛋啦，然后要大火快速翻炒…(ω)ノ
  • 步骤 4/6
    4.变成粒粒金黄以后，就可以放你喜欢的肉类啦，这里要注意，我用的是已经熟了的鸡块，因为还剩2块我就顺便切碎了一起炒了，如果你用的是生肉步骤就要稍微改改啦，先炒肉再炒饭！^o^
  • 步骤 5/6
    5.出锅前倒入葱花翻炒两下就可以出国啦…
  • 步骤 6/6
    6.大功告成，有没有闻到淡淡的鸡蛋和葱花的清香…(o^^o)
小贴士

一定要少放油，把饭炒开了，大致上一粒粒分明的时候再倒入蛋浆…这样就是金黄色粒粒分明的蛋炒饭啦，有点儿大厨的feel

发布于 2018-06-01
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