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圆白菜炒实蛋
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地厚continental

不是东北人不懂，那是一份童年的记忆，也是一种家乡的味道，那时候没有雾霾，大街小巷都是实蛋毛蛋的味道，我是不敢吃毛蛋的，实蛋吗却是我的最爱。特殊的炉子，特殊的味道，想起来都口水直流，现在已经很难再看到了，只有在家里自己做来寻味一下童年。

时间:10分钟内
食材
圆白菜 1/2颗
实蛋 4个
青椒 1颗
蒜蓉辣酱 1/2袋
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮熟实蛋四个，去掉蛋壳，切小块，锅中刷油，油热加入实蛋翻炒至表面金黄变硬盛出备用
  • 步骤 2/6
    圆白菜洗净切方块，青椒洗净切菱形片备用
  • 步骤 3/6
    锅中留油，油热加入圆白菜，青椒翻炒至圆白菜和青椒变蔫
  • 步骤 4/6
    加入实蛋
  • 步骤 5/6
    加入蒜蓉辣酱翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    美味的圆白菜炒实蛋，既卫生又安全，好吃美味，快来品尝吧。
小贴士

1.我买的煮熟的实蛋。2.一定要先把实蛋先煎一下，使表面变黄变硬。3.单独炒圆白菜和青椒，把里面的水分尽可能的炒出来再加入实蛋。

发布于 2019-01-25
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