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早餐の爱心煎饺
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千菱最初的模样

初来乍到的新人Cyko先向大家问好啦

时间:10分钟内
食材
饺子皮 1斤
嫩竹笋 1袋
冬菇 10颗
木耳 5朵
肉馅 2斤
适量
适量
适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
一品鲜酱油 适量
麻油 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    包饺子……这个步骤比较纠结,每个人都有自己的包饺子的方式,只好自己琢磨啦
小贴士

1.搅拌馅料时建议戴一次性手套用手把馅料抓匀,调料的味道要比平时做菜重一些,这样煮出来的饺子才不会没有味道;

2.如果用平底锅直接将生的饺子煎熟不仅比较耗油而且煎出来的饺子容易老,所以选择了相对较麻烦的先煮熟再煎的方法。这个时候就要注意饺子一定不能煮老了,不然破了就变成煎肉馅了= =||

3.在煎的时候水份难免控不干,所以一定要记得带上有袖子的围裙,小心的煎免得溅到自己哦!

发布于 2018-12-14
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