看不到太阳的下午,我最不愿意出门,不过地处阴冷潮湿的南方,如果一动不动地宅在家,只会越来越冷。所以为了让自己暖和起来,我更喜欢动动手,做做温暖的下午茶,与家人或朋友一同分享,不仅暖了自己,更暖了他人
1. 面糊静置30分钟可以使面粉中的筋性减弱,使泡打粉能够更好的发挥效果,口感更加松软;
2. 煎小饼使用普通的植物油也可以,但黄油会更香;
3. 小煎饼不要太大,会影响口感,也不宜熟;
4. 最好用不粘锅,保证不粘,效果会更好。