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自制蛋糕卷
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澈叶蓝凌在

本来是做蛋糕的，放烤箱没发，就用饼铛做了蛋卷，不错，不管颜色和味道非常棒。

时间:1-2小时
食材
全蛋 3个
牛奶 50ml
白糖 50g
低筋面粉 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将蛋白，蛋黄分离。
  • 步骤 2/8
    蛋黄
  • 步骤 3/8
    蛋清加一半白糖搅至泡沫细腻，蛋清泡沫明显增高即可
  • 步骤 4/8
    蛋黄搅匀，放入牛奶，另一半白糖搅匀
  • 步骤 5/8
    低粉过筛放入蛋黄内拌至天颗粒
  • 步骤 6/8
    搅好的蛋清分2次加入蛋黄糊內拌匀
  • 步骤 7/8
    将饼铛底部刷一层油，倒入面糊，煎至两面微黄即可!
  • 步骤 8/8
    煎好的蛋糕饼取出，卷起来切开，味道香浓的蛋糕卷做好！
发布于 2018-07-18
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