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煎饼卷菜
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是皮仔呐
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时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
鸡蛋 1个
食用油 少许
葱 少许
土豆 1个
蒜 3瓣
青椒 少许
红萝卜 1个
香菜 少许
黄瓜 1个
盐 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
香醋 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉 油 鸡蛋 盐加水打成面糊，葱切葱花加入面糊里。面糊打到无疙瘩，不稀不稠刚好就行。
  • 步骤 2/13
    土豆切丝，泡水里备用。本人切工不好，省事用的切菜器。
  • 步骤 3/13
    蒜切片 青椒切丝
  • 步骤 4/13
    红萝卜切丝加入一点葱花和香菜。葱花和香菜也可不加。
  • 步骤 5/13
    黄瓜去皮切丝
  • 步骤 6/13
    红萝卜里加盐 生抽 香醋 鸡粉，锅里倒油烧热，浇在菜上，加点香油搅拌均匀即可。调料多少根据菜定！
  • 步骤 7/13
    热锅烧油，加入蒜 青椒丝翻炒一会
  • 步骤 8/13
    青椒丝翻炒一会加入土豆丝翻炒，加盐 加生抽，炒熟出锅！
  • 步骤 9/13
    制作煎饼。面糊再次搅拌均匀，一勺刚好一个煎饼！
  • 步骤 10/13
    电饼提前预热。倒入面糊摊平。两面微微上色就可以了
  • 步骤 11/13
    煎饼出锅
  • 步骤 12/13
    卷入土豆丝 红萝卜丝 黄瓜丝
  • 步骤 13/13
    成品！吃一个还想再吃一个！
发布于 2019-02-06
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