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简易香蕉饼~~老少皆宜
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疯疯癫癫只为你
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食材
香蕉 一根
蛋黄 一个
糯米粉 约3大勺
白糖 一勺
少许
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料合集……
  • 步骤 2/6
    香蕉捣成泥,或者用搅拌机搅成泥,加入蛋黄搅散。
  • 步骤 3/6
    加入糯米粉,白糖,两、三勺水,一边加一边搅拌,注意好糯米粉的量,不要太稀,也不要太干,能下滴就好。
  • 步骤 4/6
    搅拌均匀后,静置5分钟,让材料充分吸收香蕉的果味。
  • 步骤 5/6
    平底锅小火,锅底刷一层油。将搅拌好的香蕉面糊舀一勺,倒入锅中,摊成薄饼,一面煎好后,翻至另一面。
  • 步骤 6/6
    注意火候,不然容易煎糊。
小贴士

糯米粉可以换成面粉或者玉米粉。喜欢吃起来有点奶味儿的,可以把水换成牛奶。想减肥的可以不用油煎,我到最后都是无油煎的。喜欢焦一点的可以用油煎,那样会煎得焦一点,趁热吃有外脆里糯的口感。

发布于 2018-06-03
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