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蘑菇木耳乌骨鸡汤
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税彦地平线的忧伤
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食材
乌骨鸡 一只
蘑菇 六朵
木耳 一小把
生姜 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    从超市买的干木耳，用热水泡发（省时），20分钟后清洗干净
  • 步骤 2/6
    蘑菇泡水后洗干净，切片
  • 步骤 3/6
    生姜切片，鸡已提前从冰箱取出解冻，清洗干净
  • 步骤 4/6
    取砂锅，放入整鸡、木耳、蘑菇、枸杞、生姜、料酒，放水开大火煮
  • 步骤 5/6
    大火烧开后转小火炖煮，一共煮了3小时，要是平时时间紧，2小时也够了
  • 步骤 6/6
    煮的时候没放盐，捞起喝的时候自己加的，味精不用加了，鸡汤本身很鲜美
发布于 2018-06-24
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