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红豆薏仁粥
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牧野-Y

第一次熬粥，多多指教。

夏天是寒气容易入体的季节，稍不注意就容易冰手冰脚，这款粥虽然很简单，去除湿毒却是十分见效。

另外，消除水肿的功能也很见效，可谓夏日减肥营养良品。

时间:1-2小时
食材
红豆 三两
薏仁 三两
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把红豆和薏仁以1:1的比例放入容器。
  • 步骤 2/4
    用清水淘洗，数次即可。
  • 步骤 3/4
    秘诀在于用沸水浸泡，不急的话可以泡一晚上，像我就比较喜欢泡一天……途中换几次沸水，让红豆和薏仁更容易煮烂，口感更细滑。
  • 步骤 4/4
    我是用电饭煲的煮粥功能煮的，需要煮熟-保温-煮熟，反反复复好几次，比较麻烦，有电磁炉或者砂锅、高压煲的豆友可以使用这些厨具，更加方便。
小贴士

1.虽然这是一款粥，可是切记不要加米，大米含有湿气，湿性粘稠，与红豆薏仁功效相克，白费力气。

2.因为用于消除水肿，减肥。所以没有添加任何调料，有需要的豆友可以根据个人不同的体质加红枣，山药，桂圆，花生等。比如我妈妈就爱加冰糖。

发布于 2018-11-18
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