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山楂牛奶布丁
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牧野-Y
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食材
山楂糕 350克
牛奶 250克
白糖 20克
琼脂 7克
蜂蜜 适量
温水 150克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好。
  • 步骤 2/8
    琼脂泡软后再倒入小锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。
  • 步骤 3/8
    加入白糖，搅拌至融化。
  • 步骤 4/8
    牛奶倒入锅中，与琼脂汁汁完全混合均匀，用中火再次烧至微沸。
  • 步骤 5/8
    离火后放温热时，倒入长方形塑料盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。
  • 步骤 6/8
    凝固好的牛奶布丁，从盒中取出来。
  • 步骤 7/8
    用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状。
  • 步骤 8/8
    再用小一号的花朵模具刻出花芯，把牛奶和山楂的互换，放入其中即可。
小贴士

装盘后可以淋入蜂蜜再吃，不喜欢太甜的，就不用再加了。

发布于 2018-10-23
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