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姜汁薄荷冰糖饮
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降孟拖臼堪

美食背后的故事：姜能益脾开胃，温经散寒，调理腹痛、吐泻等疾。现代药理研究认为，姜中含有挥发油、姜辣素等成分，能促进人体血液循环，兴奋神经系统，有助于祛风散寒，并能加强胃肠道的消化功能。

时间:10-30分钟
食材
姜 10克
薄荷 1克
冰糖 30克
开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    姜切成碎块，放入料理机，并炸成汁；薄荷用盐水泡10分钟
  • 步骤 3/7
    做一锅开水，水开后，放入已经榨好的姜汁
  • 步骤 4/7
    再放入30克冰糖，待冰糖溶化后，关火
  • 步骤 5/7
    待姜糖水彻底晾凉后
  • 步骤 6/7
    过筛，筛去姜末，如果放入冰箱里，喝起来口感会更好。
  • 步骤 7/7
    最后放入薄荷，口味更加清新，爽口。
小贴士

丝巾温馨提示：如果觉得姜汁太浓，姜可以直接切片进行熬煮。

发布于 2018-09-18
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