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莲藕雪梨饮
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荡淡

天气预报说今天开始大风降温，这又到干燥清冷的深秋时节了，每年的这个时候，好多人会皮肤干的特不舒服。

食材
莲藕 1节
梨 1个
冰糖 6大粒
清水 2大碗（图中的玻璃碗）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将莲藕、梨洗净刨皮后，分别用擦丝器擦成细丝。
  • 步骤 2/5
    将藕丝跟梨丝全部放入电饭煲，加入2大碗清水，焖煮2个小时后电饭煲自动关闭即可。我用的是电饭煲“粥汤”键，焖煮的过程中感觉火力不大，属于文火慢煮型的，但却能将各种豆类煮开花至汤汁浓稠。
  • 步骤 3/5
    趁热加入冰糖搅匀。
  • 步骤 4/5
    将藕丝、梨丝过筛，即成莲藕雪梨饮。
  • 步骤 5/5
    装入玻璃瓶中，最好当天饮用完毕。味道清新淡雅，绵软爽口舒服。我还试过用莲藕跟鲜山楂、菊花熬煮饮料，觉得还是跟梨搭配口感最好。
发布于 2018-10-17
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