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芝心糯米香蕉饼
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老公第十六桸超

之前上传的菜谱感觉不是很满意，删掉后重新修改了方子，这次的成品外酥内软，软糯里带着马苏奶酪与香蕉的香甜(^_^)

时间:10-30分钟
食材
香蕉 去皮(150克)
炼乳 25ml
糯米粉 140g
白芝麻 50g
马苏里拉奶酪 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备料
  • 步骤 2/15
    香蕉压成泥
  • 步骤 3/15
    倒入炼乳搅匀
  • 步骤 4/15
    倒入糯米粉，拌匀
  • 步骤 5/15
    成团，稍微有点粘手
  • 步骤 6/15
    马苏切碎备用
  • 步骤 7/15
    面板上撒粉，手上沾手粉操作，把面团分成若干等份
  • 步骤 8/15
    取一个面团滚圆，双手按扁，包入马苏，收口滚圆用手按扁
  • 步骤 9/15
    两面刷层水，不刷也行，随意
  • 步骤 10/15
    两面沾上芝麻
  • 步骤 11/15
    都沾好芝麻准备下锅
  • 步骤 12/15
    平底不粘锅刷层油
  • 步骤 13/15
    小火，放入香蕉饼，一面煎黄再翻面，两面煎黄即可，一定要趁热吃
  • 步骤 14/15
    成品
  • 步骤 15/15
    成品
小贴士

甜度不高，喜甜请适当加糖。内馅是马苏里拉，建议不要放有咸味的奶酪片

发布于 2018-09-07
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