泰式咖喱蟹炒年糕 - 泰式咖喱蟹炒年糕的做法,泰式咖喱蟹炒年糕怎么做好吃,泰式咖喱蟹炒年糕的家常做法 - 京细菜谱

泰式咖喱蟹炒年糕

8.8万热度 17 收藏

惊鸿照影来关

关注

这道菜暂时还没有介绍

时间:10-30分钟

食材

年糕 400g

梭子蟹 2只

椰浆 1罐

泰式红咖喱酱 50g

洋葱半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

梭子蟹洗净，打开壳，去肠肚，去鳍，切成两半备用。洋葱切丝。
步骤 2/6

年糕切条，入沸水中煮软后，捞入凉水中浸泡。
步骤 3/6

螃蟹切口沾干淀粉，螃蟹盖里撒少许干淀粉。
步骤 4/6

锅中放入黄油小火融化，下入螃蟹煎至变色。放入洋葱炒香，放入咖喱膏炒开。
步骤 5/6

倒入一半椰浆，下入年糕，盐，糖。盖盖焖至螃蟹成熟。
步骤 6/6

倒入鱼露及剩余椰浆煮开，倒入打散的蛋液搅匀即可。

发布于 2019-01-24