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悦儿厨房～韩国拌饭
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山薇腾

红彤彤的拌饭，每当韩剧里出现时是不是都令你吞口水呢～～快快动手吧，真的是简单易做又营养丰富，可谓健康美味！

食材
米饭 适量
鸡蛋 适量
菠菜 适量
绿豆芽 适量
芹菜 适量
白萝卜 适量
波力海苔 适量
韩国辣酱 适量
雪碧 适量
香油 适量
食盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将所有蔬菜洗净，白萝卜切丝、芹菜切丁、菠菜手撕。平底锅烧热放入少许油，将白萝卜丝煎熟盛出(煎时调入少许盐)。
  • 步骤 2/10
    同样方法将芹菜煎熟盛出。
  • 步骤 3/10
    同样方法将豆芽煎熟盛出。
  • 步骤 4/10
    菠菜建议用手撕，同样煎熟盛出。
  • 步骤 5/10
    将煎熟的蔬菜分类码放在盘子中备用。
  • 步骤 6/10
    鸡蛋煎单面，蛋黄流动状。
  • 步骤 7/10
    准备好韩国辣酱、雪碧、香油。
  • 步骤 8/10
    取一个小碗用少许雪碧将韩国辣酱化开。
  • 步骤 9/10
    蒸好的米饭淋上少许香油，如图将各种食材码放在米饭上。
  • 步骤 10/10
    放入海苔，将鸡蛋捣碎，蛋液融入米饭中，各种食材充分拌匀即成一碗红彤彤香喷喷的正宗韩国拌饭！
小贴士

1.关于食材:可选择的蔬菜种类还有很多，常用的还有香菇、金针菇、胡萝卜、西葫芦、茄子、木耳……荤的还可以加入牛肉丝、鱿鱼、培根、五花肉等等。2.用雪碧来调制韩国辣酱别有一番风味哦！3.鸡蛋煎单面，拌入刚出锅的热米饭，蛋液融入米饭中瞬间被烫熟，使得口口米饭都有蛋香哦！

发布于 2019-02-14
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