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免炒版韩国拌饭
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粗丝驮贪磕

家里人总惦记着韩国店的韩国拌饭，于是乎我就到超市买了盒进口的韩国辣椒酱，给家人做了餐韩国拌饭！回忆前年去韩国吃的韩国拌饭，以及曾住在韩国人家里看到韩国人做菜的习惯来做这道韩国拌饭。很开心的是家人说跟在韩国吃的拌饭一个味～好吃！其实关键在于辣椒酱买的好，呵呵，正宗！我做的是三人份，大家做的时候请酌情把材料加减。

时间:10-30分钟
食材
韩国辣椒酱 三大勺
生抽 适量
橄榄油 40ml左右
芝麻油 10ml左右
鸡蛋 三个
猪瘦肉 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
绿豆芽 适量
黑木耳 适量
甜玉米 适量
煮熟米饭 三份
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除鸡蛋外所有食材切丝过开水，胡萝卜丝需煮软，肉丝需要煮熟。
  • 步骤 2/7
    食材过开水后备用
  • 步骤 3/7
    我家没有石碗，只好用煲仔饭的碗代替，碗内刷油防粘，放熟米饭
  • 步骤 4/7
    锅子放橄榄油和芝麻油烧热，打蛋煎至不流动，关火备用
  • 步骤 5/7
    韩国辣椒酱和生抽调制至流动状
  • 步骤 6/7
    在米饭上摆好菜和蛋，加盖子明火小火加热一分钟
  • 步骤 7/7
    离火，浇上调好的辣椒酱即成。趁热拌可把鸡蛋烫熟！虽美味，但注意烫嘴～呵呵
发布于 2018-10-26
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